Edad
12Años
Color
Country of origin Francia
sabor
& aroma
Mezcla
Unknown
Líquida
Harina
Otros
Georges
desde 2012
La passion, la curiosité
Características
Levain liquide aux arômes de bière
gusto
Receta
Ingredientes de partida
ingredientes de alimentación
- 30% Souche
- 100% Farine t65 blés anciens
- 100% Eau 50'
1
30% Souche
2
100% Farine t65 blés anciens
3
100% Eau 50'
método de trabajo
1
Jai créé Georges il y a une dizaine d'année
Né d'une fermentation de raisins