Возраст
13года
цвет
Страна происхождения Франция
Taste
& Flavour
Смесь
Unknown
жидкость
муку
Другой
Georges
С 2012
La passion, la curiosité
Характеристики
Levain liquide aux arômes de bière
Вкус и аромат
Рецептура
Ингредиенты для стартера
Ингредиенты для обновления
- 30% Souche
- 100% Farine t65 blés anciens
- 100% Eau 50'
1
30% Souche
2
100% Farine t65 blés anciens
3
100% Eau 50'
Метод работы
1
Jai créé Georges il y a une dizaine d'année
Né d'une fermentation de raisins