Miscela

50%
50%
Liquido Farina Altro
Liber

Conserva il tuo lievito madre per il futuro

Crea il tuo Esplora la biblioteca

dal 2021

Caratteristiche

.

Sapore e aroma

Liber top shot

Ricetta

Ingredienti di partenza

  • 25% Wholemeal flour
  • 25% White flour
  • 50% Spring water

Ingredienti per il rinfresco

  • 50% White flour
  • 50% Spring water
1
50% Spring Water 50% White Flour Remove the mother from fridge and equilibrate to room temperature, incorporate water and flour in the mother mass until get smooth.
50% White flour 50% Spring water

Metodo di lavorazione

1
A mix between wholemeal and white flour with water.
25% Wholemeal flour 25% White flour 50% Spring water

Conserva il tuo lievito madre per il futuro

Crea il tuo Esplora la biblioteca