Alter
3Jahre
Farbe
Ursprungsland Brasilien
Geschmack
und Aroma
Mischung
50%
50%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Liber
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2021
Charakteristische Eigenschaften
.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 25% Wholemeal flour
- 25% White flour
- 50% Spring water
Zutaten für die Auffrischung
- 50% White flour
- 50% Spring water
1
50% Spring Water
50% White Flour
Remove the mother from fridge and equilibrate to room temperature, incorporate water and flour in the mother mass until get smooth.
50% White flour
50% Spring water
Aufarbeitung
1
A mix between wholemeal and white flour with water.
25% Wholemeal flour
25% White flour
50% Spring water