Tânia recipe

Tânia

Campo Bom, Brasil
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Edad

4Años
Color

Country of origin Brasil

sabor
& aroma

Asia
Australia
Antártida
África
Europa
Norteamérica
Sudamerica

en el mundo

  • 3005 masas madre
  • 112 paises
  • 2502 ciudades

Mezcla

50%
50%
Líquida Harina Otros
Tânia

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desde 2020

Always liked sourdough pizzas and decided try my own recipe.

Características

Nice and fermented flavour

gusto

Tânia top shot

Receta

Ingredientes de partida

  • 100% All purpose flour
  • 100% Water

ingredientes de alimentación

  • 100% Levain
  • 100% Water
  • 100% All purpose flour
1
100% Levain 100% Water 100% All purpose flour

método de trabajo

1
100% All purpose flour 100% Water

Result

Neapolitan Pizza

Tânia Neapolitan Pizza first overview

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