Yaşı
24Yıllık
Rengi
Kaynak ülke Birleşik Krallık
Lezzet
ve Tat
Karışım
100%
Sıvı
Un
Diğer
Tagish
2001 'dan beri
Been baking for so long
Özellikleri
Creamy sourdough starter produces great gluten network and creamy white bread.
Lezzet ve Tat
Tarif
Başlangıç malzemeleri
- 50% Spelt
- 50% Water
Besleme malzemeleri
- 50% All-purpose flour
- 50% Water
1
Extract 70 gms motherlode. Feed with 170 gms all-purpose and 170 gms filtered water
50% All-purpose flour
50% Water
Çalışma yöntemi
1
Based on a 1847 sourdough starter from the Yukon, Canada but now metamorphosed through bacteria of Wales.
50% Spelt
50% Water
2