Maximus recipe

Maximus

Gent, Belçika
Haritada göster
Yazdır

Yaşı

15Yıllık
Rengi

Kaynak ülke Belçika

Lezzet
ve Tat

Asya
Avustralya
Arnavutluk
Afrika
Avrupa
Kuzey Amerika
Güney Amerika

dünyada

  • 3029 Ekşi Maya
  • 112 Ülke
  • 2519 Şehir

Karışım

100%
Sıvı Un Diğer
Maximus

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

2010 'dan beri

I love the smell, texture and the taste.

Özellikleri

I think my sourdough it’s unique because it’s already 7 years old and I feed it always with a bio rye flour !

Lezzet ve Tat

Maximus top shot
Maximus jar shot
Maximus front shot
Maximus rising shot

Tarif

Başlangıç malzemeleri

  • 500g Grapes
  • 100g Apple

Besleme malzemeleri

  • 100g Rye flour
  • 100g Water
1
I use my sourdough make some breads and then I feed with half rye flour and half water...
100g Rye flour 100g Water

Çalışma yöntemi

1
I boil grapes and apples. I let them cool down and after I pass through to sieve and then that I use for my starter
500g Grapes 100g Apple

Result

Brioche sourdough

I make really good brioche sourdough
Maximus Brioche sourdough first overview
Maximus Brioche sourdough second overview
Maximus Brioche sourdough first slice
Maximus Brioche sourdough second slice

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

Yorumlar