Masa madre que usamos principalmente para hogaza y la transformamos para panettone, ligeramente ácida, aporta estructura, aroma y sabor a nuestros productos.

Kıvamı

Lezzet ve Tat

Tarif

Başlangıç malzemeleri

50g Harina de trigo integral
30g Água

Besleme malzemeleri

Çalışma yöntemi

50g Harina de trigo integral 30g Água

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin