Door de haver en standaard witte bloem krigt de desem een mooie smaak en heeft het brood altijd een beetje de haver smaak ook al is het een gewoon wit desem brood.

Kıvamı

Lezzet ve Tat

Tarif

Başlangıç malzemeleri

50% Witte bloem
50% Haver
90% Water

Besleme malzemeleri

50% Witte
50% Haver
100% Water

Na dag 3 verversen we telkens de helft van de desem

50% Witte

we gaan door met de haver voor de smaak en kleur van de desem

50% Haver

water

100% Water

Çalışma yöntemi

We starten met 50% witte bloem

50% Witte bloem

We voegen haver meel toe voor de smaak

50% Haver

WATER

90% Water

Result

Charlieke

haver brood

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin