Yaşı
5Yıllık
Rengi
Kaynak ülke Belçika
Lezzet
ve Tat
Karışım
48%
51%
Sıvı
Un
Diğer
Baasroodsezuurdesembakkerij@gmail.com
2020 'dan beri
Mijn achtergrond als kok een een diabeet zijnde
Özellikleri
Het is een vrij milde starter met mooi melkzuurtoetsen
Lezzet ve Tat
Tarif
Başlangıç malzemeleri
- 90% Tarwebloem
- 5% Roggemeel
- 5% Tarwemeel
- 95% Water
Besleme malzemeleri
- 5% Tarwemeel
- 5% Roggemeel
- 90% Tarwebloem
- 95% Water
1
Zie hierboven
5% Tarwemeel
5% Roggemeel
90% Tarwebloem
95% Water
Çalışma yöntemi
1
Ik gebruik een mix van 90% tarwebloem 5%roggemeel en 5% tarwemeel.
De hydratatie van men starter is 95%
90% Tarwebloem
5% Roggemeel
5% Tarwemeel
95% Water
Result
Croissant
