年龄
4年
颜色
原产国 Belgium
Taste
& Flavour
混合物
48%
51%
流体
粉
其他
Baasroodsezuurdesembakkerij@gmail.com
自2020以来
Mijn achtergrond als kok een een diabeet zijnde
特性
Het is een vrij milde starter met mooi melkzuurtoetsen
味道
配方
起始配料
- 90% Tarwebloem
- 5% Roggemeel
- 5% Tarwemeel
- 95% Water
喂养配料
- 5% Tarwemeel
- 5% Roggemeel
- 90% Tarwebloem
- 95% Water
1
Zie hierboven
5% Tarwemeel
5% Roggemeel
90% Tarwebloem
95% Water
制作方法
1
Ik gebruik een mix van 90% tarwebloem 5%roggemeel en 5% tarwemeel.
De hydratatie van men starter is 95%
90% Tarwebloem
5% Roggemeel
5% Tarwemeel
95% Water
Result
Croissant
