나이
2년
색
Country of origin Italy
Taste
& Flavour
혼합물
Unknown
액체(리퀴드)
밀가루
기타
Semola rimacinata
Since 2022
La voglia di migliorare i prodotti lievitati e di utilizzare un lievito come da tradizione interamente di grano duro
특징
È stato utilizzato uno starter con acqua fermentata da uva biologica, successivamente rinfrescato solo con semola rimacinata biologica senatore cappelli
맛과 풍미
Recipe
Starting ingredients
Feeding ingredients
1
Working method
1