이름
액체(리퀴드)
밀가루
기타
# 1 Sourdough di Altamura
Italy
알 수 없음
Unknown
Campania
Italy
107 년
50%
50%
The Italian
Italy
12 년
40%
40%
20%
October White Sourdough
Italy
11 년
39%
44%
16%
Ismaele
Italy
12 년
50%
49%
gingeryeast
Italy
9 년
100%
madre
Italy
15 년
75%
25%
La bestia
Italy
12 년
18%
41%
41%
No name
Italy
13 년
50%
50%
# 2 Pane di Laterza
Italy
알 수 없음
Unknown
# 3 Pane di Matera PGI
Italy
알 수 없음
Unknown
Arturo
Italy
14 년
100%
Priscilla
Italy
15 년
50%
50%
Rolando
Italy
75 년
Unknown
Dolomiti
Italy
11 년
50%
50%