Età
7Anni
Colore
Paese di origine Messico
Taste
& Flavour
Miscela
100%
Liquido
Farina
Altro
Marisa Antuna
dal 2018
Para hacer pan de verdad y consumirlo en casa con mayor beneficio nutricional
Caratteristiche
El sabor es ligeramente ácido y con aroma
Sapore e aroma
Ricetta
Ingredienti di partenza
- 50% Harina de centeno integral, agua
Ingredienti per il rinfresco
- 50% Harina de centeno integral y agua muneral
1
Retiro 100 gr. de masa madre y agregó 50 gr. de agua mineral y 50 gr. de harina de centeno integral
50% Harina de centeno integral y agua muneral
Metodo di lavorazione
1
Masa madre de centeno integral
50% Harina de centeno integral, agua
Result
Pan de caja integral
Pan para tostadas y sándwiches
