Age
6Years
Color
Country of origin Mexico
Taste
& Flavour
Mixture
100%
Liquid
Flour
Other
Marisa Antuna
Since 2018
Para hacer pan de verdad y consumirlo en casa con mayor beneficio nutricional
Characteristics
El sabor es ligeramente ácido y con aroma
Taste & flavour
Recipe
Starting ingredients
- 50% Harina de centeno integral, agua
Feeding ingredients
- 50% Harina de centeno integral y agua muneral
1
Retiro 100 gr. de masa madre y agregó 50 gr. de agua mineral y 50 gr. de harina de centeno integral
50% Harina de centeno integral y agua muneral
Working method
1
Masa madre de centeno integral
50% Harina de centeno integral, agua
Result
Pan de caja integral
Pan para tostadas y sándwiches
