Alter
4Jahre
Farbe
Ursprungsland Belgien
Geschmack
und Aroma
Mischung
Unbekannt
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Zuurdesem
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2020
Reading about sourdough and wanting to bake another kind of bread instead of using yeast.
Charakteristische Eigenschaften
It is very stretchy and iI sometimes switch to weat flour depending on what I want to bake. It does not smell sour and is quite bubbly.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
Zutaten für die Auffrischung
1
Taking 125 g and adding 60/60 wholeweat flour.
Aufarbeitung
1
Wholeweat fleur 30/30 at room temperature for 3 days. That is how I started in 2020.