Yaşı
5Yıllık
Rengi
Kaynak ülke İran
Lezzet
ve Tat
Karışım
47%
52%
Sıvı
Un
Diğer
No.1
2019 'dan beri
Özellikleri
It' s not stiff nor liquid. It gets triple in size after fermenting. Tastes sweet and sour like a plum fruit.
Lezzet ve Tat
Tarif
Başlangıç malzemeleri
- 90g White wheat flour
- 10g Whole Rye Flour
- 90g Filtered water
Besleme malzemeleri
1
First water, then adding and deluting starter, then adding mixed flour
Çalışma yöntemi
1
It made of white wheat and apercentage of whole rye flour and filtered water
90g White wheat flour
10g Whole Rye Flour
90g Filtered water
Result
Country loaf
Rye loaf
