Età
4Anni
Colore
Paese di origine Argentina
Taste
& Flavour
Miscela
100%
Liquido
Farina
Altro
Mazorca
dal 2020
Me encanta el pan y probar recetas originales.
Caratteristiche
Es una masa madre de rápida fermentación y con una acidez muy balanceada. Ya tiene aproximadamente seis meses.
Sapore e aroma
Ricetta
Ingredienti di partenza
- 50% Harina de fuerza
- 50% Água
Ingredienti per il rinfresco
- 50% Harina de fuerza
- 50% Água
1
Alimento todos los días mi masa madre con partes iguales de harina de fuerza y agua
50% Harina de fuerza
50% Água
Metodo di lavorazione
1
Masa madre a base de harina de fuerza.
50% Harina de fuerza
50% Água
Result
