![Mazorca recipe](https://thequestforsourdough.com/sites/default/files/styles/sourdough_detail_preview/public/sourdough/shots/sourdough_mazorca_top.jpg?itok=NNd4CILj)
Mezcla
100%
Líquida
Harina
Otros
Mazorca
desde 2020
Me encanta el pan y probar recetas originales.
Características
Es una masa madre de rápida fermentación y con una acidez muy balanceada. Ya tiene aproximadamente seis meses.
gusto
![Mazorca top shot](https://thequestforsourdough.com/sites/default/files/styles/sourdough_detail_preview/public/sourdough/shots/sourdough_mazorca_top.jpg?itok=NNd4CILj)
Receta
Ingredientes de partida
- 50% Harina de fuerza
- 50% Água
ingredientes de alimentación
- 50% Harina de fuerza
- 50% Água
1
Alimento todos los días mi masa madre con partes iguales de harina de fuerza y agua
50% Harina de fuerza
50% Água
método de trabajo
1
Masa madre a base de harina de fuerza.
50% Harina de fuerza
50% Água
Result
![Mazorca second overview](https://thequestforsourdough.com/sites/default/files/styles/sourdough_detail_preview/public/sourdough/product/sourdough_mazorca_entirely_second.jpg?itok=q-kv_uin)
![Mazorca second slice](https://thequestforsourdough.com/sites/default/files/styles/sourdough_detail_preview/public/sourdough/product/sourdough_mazorca_slice_second.jpg?itok=--US2Xom)