나이
4년
색
Country of origin Argentina
Taste
& Flavour
혼합물
100%
액체(리퀴드)
밀가루
기타
Mazorca
Since 2020
Me encanta el pan y probar recetas originales.
특징
Es una masa madre de rápida fermentación y con una acidez muy balanceada. Ya tiene aproximadamente seis meses.
맛과 풍미
Recipe
Starting ingredients
- 50% Harina de fuerza
- 50% Água
Feeding ingredients
- 50% Harina de fuerza
- 50% Água
1
Alimento todos los días mi masa madre con partes iguales de harina de fuerza y agua
50% Harina de fuerza
50% Água
Working method
1
Masa madre a base de harina de fuerza.
50% Harina de fuerza
50% Água
Result
