Età
Meno di un anno
Colore
Paese di origine Belgio
Taste
& Flavour
Miscela
33%
66%
Liquido
Farina
Altro
Dees desem
dal 2024
the challenge to produce and have something uniq.
Caratteristiche
Zeer sterk , is een unieke starter.
Sapore e aroma
Ricetta
Ingredienti di partenza
- 100% Durum
- 50% Water
Ingredienti per il rinfresco
- 100g Durum
- 50g Water
- 100g Starter
1
just feeding with semolina rimacinata flour .
100g Durum
50g Water
100g Starter
Metodo di lavorazione
1
Dees
100% Durum
50% Water