Miscela

100%
Liquido Farina Altro
Gabriel

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dal 2020

Caratteristiche

Es solo Masa Madre

Sapore e aroma

Ricetta

Ingredienti di partenza

  • 50% Harina 000
  • 50% Água

Ingredienti per il rinfresco

  • 60% Harina 000
  • 40% Água
1
60% Harina 000 40% Água

Metodo di lavorazione

1
Harina 000 50% Agua 50%
50% Harina 000 50% Água

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