Karışım

50%
50%
Sıvı Un Diğer
Valerie

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

2016 'dan beri

I grew up in San Francisco eating wonderful sourdough bread. My family moved to a Brisbane suburb in Australia where authentic sourdough was hard to find. I continued my sourdough journey when we moved to Singapore.

Özellikleri

It's a 100% hydration plain flour starter. It's has a nice sour aroma, very active from regular use.

Lezzet ve Tat

Valerie top shot
Valerie rising shot

Tarif

Başlangıç malzemeleri

  • 100% Water
  • 100% Plain flour

Besleme malzemeleri

1

Çalışma yöntemi

1
Combine water and flour
100% Water 100% Plain flour

Result

Sourdough pancakes

Sourdough pizza

Sourdough focaccia

Sourdough pita bread

Sourdough bread

Valerie Sourdough bread first overview
Valerie Sourdough bread second overview
Valerie Sourdough bread first slice

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin