Yaşı
8Yıllık
Rengi
Kaynak ülke Singapur
Lezzet
ve Tat
Karışım
Bilinmeyen
Sıvı
Un
Diğer
Risen
2016 'dan beri
The rustic flavours of sourdough bread
Özellikleri
It gives the bread the natural flavour.. the enzyme water causes lots of activity within the sourdough.
Lezzet ve Tat
Tarif
Başlangıç malzemeleri
Besleme malzemeleri
1
Remove 100gm from mother starter
Then add 50gm bread flour & 50gm natural enzyme water
Çalışma yöntemi
1
50gm flour
50gm natural enzyme
Next day do the same process..
Subsequent, remove 100gm from "risen"