Karışım

50%
50%
Sıvı Un Diğer
MASA MADRE

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

2019 'dan beri

PRINCIPALMENTE POR SUS BENEFICIOS Y PODER COMPARTIRLO CON MIS ALUMNOS

Özellikleri

ES UNA MASA MADRE DE FUERZA MEDIA DEBIDO A NUESTRAS HARINAS , LA MANTENGO ACTIVA CUIDANDO TENER UN LEVE SABOR ÁCIDO AGRADABLE (LACTICO) GENERALMENTE ESTÁ EN LA ESCUELA DONDE TRABAJA DE LUNES A VIERNES Y LOS FINDE SEMANA DESCANSA EN NEVERA

Lezzet ve Tat

Tarif

Başlangıç malzemeleri

  • 100% Harina
  • 100% Água

Besleme malzemeleri

1

Çalışma yöntemi

1
COMENCÉ CON HARINA DE CENTENO EN SU INICIO ,LUEGO LA MANTUVE EN ESTADO LIQUIDO AL 100 % CON HARINA LOCAL Y AGUA
100% Harina 100% Água

Result

PAN DE CAMPO

INGREDIENTES PORCENTAJE PANADERO 100 HARINA 70 AGUA 2 SAL 20 MASA MADRE LIQUIDA 4 ACEITE 2 GLUTEN
MASA MADRE  PAN DE CAMPO  first overview
MASA MADRE  PAN DE CAMPO  second overview
MASA MADRE  PAN DE CAMPO  first slice

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

Yorumlar