Yaşı
4Yıllık
Rengi
Kaynak ülke Arjantin
Lezzet
ve Tat
Karışım
66%
33%
Sıvı
Un
Diğer
Paz
2020 'dan beri
Porque me encanta la panadería y una amiga me enseñó, desde el 16 de abril del 2020, la cuido y comparto con los demás un poco de Paz.-
Özellikleri
Mi Masa Madre Paz burbujea, es perseverante, por más que a veces me olvide de ella, nunca me abandona, siempre lista para trabajar.-
Lezzet ve Tat
Tarif
Başlangıç malzemeleri
- 50g Harina 000
- 50g Água
- 50g Masa madre
Besleme malzemeleri
1
Çalışma yöntemi
1
Alimento mi masa madre con harina de trigo 000 y agua de pozo apta. Saco la masa madre de la heladera, uso una parte para consumir (para hacer pancakes o mezcla para buñuelos) y luego peso la masa madre, le agrego igual peso de harina y de agua, espero que el cultivo muestre su actividad y vuelvo a guardar en la heladera.-
50g Harina 000
50g Água
50g Masa madre
Result
Pancakes, crackers, ligue para buñuelos
Uso la Masa Madre como ligue para hacer buñuelos, también hago pizzas aunque mi horno es domestico, pancakes y crackers
