mercedes1935 recipe

mercedes1935

san felipe, Venezuela

Mixture

100%
Liquid Flour Other
mercedes1935

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Since 1919

la inicio mi bisabuelo 1910 y se la dio a mi abuela 1935 y yo la tengo del 1990

Characteristics

masa madre liquida aromatica y fuerte muy activa

Taste & flavour

mercedes1935 top shot
mercedes1935 jar shot
mercedes1935 front shot
mercedes1935 rising shot

Recipe

Starting ingredients

  • 100% Harina y agua

Feeding ingredients

  • 50% Harina
  • 50% Água
1
cada doce horas se agrega la misma cantidad de harina princesa de molinos molvenca y agua san felipe
50% Harina 50% Água

Working method

1
Masa madre líquida, hidratación 100%. Origen Venezuela. Creador José Isaías Montiel 1910 .
100% Harina y agua

Result

pan de jamon

tipico pan de navidad
mercedes1935 pan de jamon  first overview

pan oregano

pan dulce

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