Возраст
105года
цвет
Страна происхождения Венесуэла
Taste
& Flavour
Смесь
100%
жидкость
муку
Другой
mercedes1935
С 1919
la inicio mi bisabuelo 1910 y se la dio a mi abuela 1935 y yo la tengo del 1990
Характеристики
masa madre liquida aromatica y fuerte muy activa
Вкус и аромат
Рецептура
Ингредиенты для стартера
- 100% Harina y agua
Ингредиенты для обновления
- 50% Harina
- 50% Água
1
cada doce horas se agrega la misma cantidad de harina princesa de molinos molvenca y agua san felipe
50% Harina
50% Água
Метод работы
1
Masa madre líquida, hidratación 100%. Origen Venezuela. Creador José Isaías Montiel 1910 .
100% Harina y agua
Result
pan de jamon
tipico pan de navidad
