Levain de blé au gingembre recipe

Levain de blé au gingembre

Rungis, Франция
Показать на карте
Распечатать

Возраст

4года
цвет

Страна происхождения Франция

Taste
& Flavour

Азия
Австралия
Антарктида
Африка
Европа
Северная Америка
Южная Америка

Закваска в мире

  • 2988 Закваски
  • 111 Страны
  • 2491 Города

Смесь

73%
26%
жидкость муку Другой
Levain de blé au gingembre

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 2020

Характеристики

Notes de froment très prononcées : à confirmer lors de la panification

Вкус и аромат

Рецептура

Ингредиенты для стартера

  • 50g Farine de blé complète
  • 50g Farine de blé bio
  • 90g Eau au gingembre

Ингредиенты для обновления

  • 50g Farine de blé complète
  • 50g Farine de blé bio
  • 90g Eau au gingembre
1
50g Farine de blé complète 50g Farine de blé bio 90g Eau au gingembre

Метод работы

1
50g Farine de blé complète 50g Farine de blé bio 90g Eau au gingembre

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку