
Mistura
73%
26%
Líquido
Farinha
Outro
Levain de blé au gingembre
desde 2020
Características
Notes de froment très prononcées : à confirmer lors de la panification
Sabor
Receita
Ingredientes iniciais
- 50g Farine de blé complète
- 50g Farine de blé bio
- 90g Eau au gingembre
Ingredientes para alimentar
- 50g Farine de blé complète
- 50g Farine de blé bio
- 90g Eau au gingembre
1
50g Farine de blé complète
50g Farine de blé bio
90g Eau au gingembre
Método de trabalho
1
50g Farine de blé complète
50g Farine de blé bio
90g Eau au gingembre