BERTHA recipe

BERTHA

TIELT WINGE, Бельгия
Показать на карте
Распечатать

Возраст

4года
цвет

Страна происхождения Бельгия

Taste
& Flavour

Азия
Австралия
Антарктида
Африка
Европа
Северная Америка
Южная Америка

Закваска в мире

  • 3005 Закваски
  • 112 Страны
  • 2502 Города

Смесь

76%
24%
жидкость муку Другой
BERTHA

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 2020

al vanaf de start van mijn zaak ben ik bezig om mijn desem top te maken

Характеристики

BETRHA DE DESEM is een desem die soms al is zijn eigen wil heeft. Maar hier heb ik toch atijd een lekker en krokant spelt desem brood

Вкус и аромат

Рецептура

Ингредиенты для стартера

  • 50g Witte bloem
  • 20g Tarwe zemelen
  • 35g Spelt
  • 100g Water

Ингредиенты для обновления

1
HERHAAL AL DE VOORGAANDE STAPPEN MAAR DEEL TELKENS HET GEWICHT DOOR 2

Метод работы

1
BASIS WITTE BLOEM
50g Witte bloem
2
TARWE ZEMELEN
20g Tarwe zemelen
3
SPELT
35g Spelt
4
WATER
100g Water

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку