Mistura

76%
24%
Líquido Farinha Outro
BERTHA

Preserve sua Fermentação Natural para o futuro

Create your own Explore sourdough library

desde 2020

al vanaf de start van mijn zaak ben ik bezig om mijn desem top te maken

Características

BETRHA DE DESEM is een desem die soms al is zijn eigen wil heeft. Maar hier heb ik toch atijd een lekker en krokant spelt desem brood

Sabor

Receita

Ingredientes iniciais

  • 50g Witte bloem
  • 20g Tarwe zemelen
  • 35g Spelt
  • 100g Water

Ingredientes para alimentar

1
HERHAAL AL DE VOORGAANDE STAPPEN MAAR DEEL TELKENS HET GEWICHT DOOR 2

Método de trabalho

1
BASIS WITTE BLOEM
50g Witte bloem
2
TARWE ZEMELEN
20g Tarwe zemelen
3
SPELT
35g Spelt
4
WATER
100g Water

Preserve sua Fermentação Natural para o futuro

Create your own Explore sourdough library