SLavko Gajevic recipe

SLavko Gajevic

Auckland, Nova Zelândia
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Impressão

Idade

6anos
Cor

País de origem Nova Zelândia

Taste
& Flavour

Ásia
Austrália
Antártica
África
Europa
América do Norte
América do Sul

no mundo

  • 2988 ЗАКВАСОК
  • 111 países
  • 2491 cidades

Mistura

40%
50%
10%
Líquido Farinha Outro
SLavko Gajevic

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desde 2018

Curiosity and my desire to enjoy a decent bread

Características

Young, stable, not acidic, active

Sabor

SLavko Gajevic jar shot
SLavko Gajevic rising shot

Receita

Ingredientes iniciais

  • 50g Wholemeal Wheat Flour
  • 200g White floure
  • 200g Water
  • 50g Sourdough starter

Ingredientes para alimentar

  • 50g Starter
  • 50g Wholemeal Wheat Flour
  • 200g White flour
  • 200g Water
1
50g Starter 50g Wholemeal Wheat Flour 200g White flour 200g Water

Método de trabalho

1
50g Wholemeal Wheat Flour 200g White floure 200g Water 50g Sourdough starter

Result

Bread, Pizza

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