Alter
6Jahre
Farbe
Ursprungsland Neuseeland
Geschmack
und Aroma
Mischung
40%
50%
10%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
SLavko Gajevic
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2018
Curiosity and my desire to enjoy a decent bread
Charakteristische Eigenschaften
Young, stable, not acidic, active
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 50g Wholemeal Wheat Flour
- 200g White floure
- 200g Water
- 50g Sourdough starter
Zutaten für die Auffrischung
- 50g Starter
- 50g Wholemeal Wheat Flour
- 200g White flour
- 200g Water
1
50g Starter
50g Wholemeal Wheat Flour
200g White flour
200g Water
Aufarbeitung
1
50g Wholemeal Wheat Flour
200g White floure
200g Water
50g Sourdough starter