Età
20Anni
Colore
Paese di origine Norvegia
Taste
& Flavour
Miscela
Unknown
Liquido
Farina
Altro
Herbert
dal 2005
It sounded interesting, a challenge.
Caratteristiche
Bubbly and friendly, always happy to get fed. He is a good family member.
Sapore e aroma
Ricetta
Ingredienti di partenza
Ingredienti per il rinfresco
1
out of the 2C cold refrigerator, add 1:1 water : flour (room temperature)
Metodo di lavorazione
1
eager, quick rising sourdough, about 9y old now
Result
Croissants, bread, soft flatbreads
