Âge
19Ans
Couleur
Pays d'origine Norvège
Taste
& Flavour
Mélange
Unknown
Liquide
Farine
Autres
Herbert
Depuis 2005
It sounded interesting, a challenge.
Caractéristiques
Bubbly and friendly, always happy to get fed. He is a good family member.
Goût et saveur
Recette
Ingrédients de base
Ingrédients pour nourrir le levain
1
out of the 2C cold refrigerator, add 1:1 water : flour (room temperature)
Méthode de travail
1
eager, quick rising sourdough, about 9y old now
Result
Croissants, bread, soft flatbreads
