Tamdi recipe

Tamdi

Malderen, Bélgica
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Edad

9Años
Color

Country of origin Bélgica

sabor
& aroma

Asia
Australia
Antártida
África
Europa
Norteamérica
Sudamerica

en el mundo

  • 3005 masas madre
  • 112 paises
  • 2502 ciudades

Mezcla

Unknown
Líquida Harina Otros
Tamdi

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desde 2015

I wanted to go back to the roots to understand the essence of baking.

Características

Tamdi is a rather mild sourdough.

gusto

Tamdi top shot
Tamdi jar shot
Tamdi front shot

Receta

Ingredientes de partida

ingredientes de alimentación

  • 400g Tamdi
  • 300g Flour
  • 100g Spelt flour
  • 400g Water
1
Mix all ingredients
400g Tamdi 300g Flour 100g Spelt flour 400g Water

método de trabajo

1

Result

Tamdi first overview
Tamdi second overview

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