Alter
4Jahre
Farbe
Ursprungsland Belgien
Geschmack
und Aroma
Mischung
75%
25%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Polo
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2020
Bad bread
Charakteristische Eigenschaften
Un peu acide, très très léger. Frais avec une odeur de yaourth
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 50% Froment
- 30% Epeautre
- 20% Seigle
- 1Cup Miel
Zutaten für die Auffrischung
1
Spoon + 50+ 50
Aufarbeitung
1
Polo est mon premier levain réalisé à partir de farines bio complètes. Il a deux mois.
50% Froment
30% Epeautre
20% Seigle
1Cup Miel
Ergebnis
Campagne
