混合物
75%
25%
流体
粉
其他
Polo
自2020以来
Bad bread
特性
Un peu acide, très très léger. Frais avec une odeur de yaourth
味道
配方
起始配料
- 50% Froment
- 30% Epeautre
- 20% Seigle
- 1Cup Miel
喂养配料
1
Spoon + 50+ 50
制作方法
1
Polo est mon premier levain réalisé à partir de farines bio complètes. Il a deux mois.
50% Froment
30% Epeautre
20% Seigle
1Cup Miel