Alter
7Jahre
Farbe
Ursprungsland Vereinigte Staaten
Geschmack
und Aroma
Mischung
Unbekannt
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
LStreet
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2017
One of my earliest childhood memory is of my father tucking a bowl of dough into the fridge saying “now we just leave it for a day or two until it gets nice and sour.” I didn’t understand it it sounded like something magic was to happen,
Charakteristische Eigenschaften
My sourdough was captured in my kitchen in true Northern California. Like residents of our rural area, it is independent, resilient, and hard working.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
Zutaten für die Auffrischung
1
1:2:2
Central Milling ABC+ flour
Every couple of weeks or so, a little home ground rye
Aufarbeitung
1
Ergebnis
Pizza, banana bread, crepes, biscuits
