Mischung

Unbekannt
Flüssigkeit Mehl Weitere
Doreen

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seit 2017

I attended an artisan bakers school for a weekend From that point forward I fell in love with baking again

Charakteristische Eigenschaften

Great aeration Soft tasty dough with a chewy crust

Geschmack und Aroma

Doreen top shot

Rezept

Zutaten für den Starter

Zutaten für die Auffrischung

  • 50g Starter
1
Take 50g of starter, add to 100g of strong bakers flour. Add approx 50ml of warm water and mix by hand. Add water as required for a thick paste. Return to the cleaned mother jar and place on the side. Let the magic begin.
50g Starter

Aufarbeitung

1

Ergebnis

Mark Jones

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