年龄
9年
颜色
原产国 Argentina
Taste
& Flavour
混合物
100%
流体
粉
其他
Big Mama
自2015以来
Por que siempre me intereso y cuando estudie gastronomía lo vimos muy por arriba, entoces con el Internet me nutri de información y hoy soy un fanático de la masa madre.
特性
Tiene mucha actividad y fuerza, pruebe día por medio mi masa Madre para controlar su acidez. Su aroma es agradable y tiene dejos de frutos secos tostados. Su acidez es suave y muy agradable.
味道
配方
起始配料
- 97% Harina blanca
- 3% Harina centeno
喂养配料
1
制作方法
1
97% Harina blanca
3% Harina centeno
Result
Pan
Produzco todo los días con un blend de 3 harinas(integral orgánica, blanca y centeno organica )
