Iara

Name: Iara
Ingredients: 70% Flour; 75% Water; 30% Polvilho (manioc flour); 70% Flour; 30% Manioc flour; 70% Wather

São Paulo, Brezilya

Haritada göster

Yazdır

Johannes Roos artisan

Yaşı

9Yıllık

Rengi

Kaynak ülke Brezilya

Lezzet
ve Tat

dünyada

3005 Ekşi Maya
112 Ülke
2502 Şehir

Karışım

60%

40%

Sıvı Un Diğer

Iara

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

2015 'dan beri

The history of the first fermentation in brasil

Özellikleri

Flavor of cheese. The sourdough is made with the first fermentation of the brasilian, the mannioc fermentation

Kıvamı

Lezzet ve Tat

Tarif

Başlangıç malzemeleri

70% Flour
75% Water
30% Polvilho (manioc flour)

Besleme malzemeleri

70% Flour
30% Manioc flour
70% Wather

Add flour, manioc flour (polvilho) and wather

70% Flour 30% Manioc flour 70% Wather

Çalışma yöntemi

Sourdough with fermented manioc flour

70% Flour 75% Water 30% Polvilho (manioc flour)

Result

Pão de Mandioca

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

Yorumlar

Johannes Roos

Thank´s for give the description abou my sourdouh