Yaşı
8Yıllık
Rengi
Kaynak ülke Amerika Birleşik Devletleri
Lezzet
ve Tat
Karışım
48%
47%
4%
Sıvı
Un
Diğer
Awkward
2016 'dan beri
Better bread. Health. Desire to learn.
Özellikleri
100% hydration 50/50 rye/white. Fed every 12 hours. Might move to feeding 3 times a day to see if it gets much stronger
Lezzet ve Tat
Tarif
Başlangıç malzemeleri
- 50% White flour
- 50% Wheat flour
- 100% Water
- 10% Starter
Besleme malzemeleri
1
Save 10% of previous starter. Add water. Add flour. Mix. And cover.
Çalışma yöntemi
1
Liquid Starter
50% White flour
50% Wheat flour
100% Water
10% Starter