Yaşı
6Yıllık
Rengi
Kaynak ülke Amerika Birleşik Devletleri
Lezzet
ve Tat
Karışım
100%
Sıvı
Un
Diğer
Artemesia
2018 'dan beri
Gluten sensitivity to store-bought bread. Dislike of gluten free options available at that time.
Özellikleri
Very active, bubbly and productive. Frothy, yogurt smell.
Lezzet ve Tat
Tarif
Başlangıç malzemeleri
- 50% Bread flour
- 50% Water
Besleme malzemeleri
- 60g Starter
- 60g Water
- 30g Turkey red wheat
- 30g Bread flour
1
Discard half, add water, stir, add flours stir.
60g Starter
60g Water
30g Turkey red wheat
30g Bread flour
Çalışma yöntemi
1
King Arthur bread flour
Filtered water
50% Bread flour
50% Water