Yaşı
11Yıllık
Rengi
Kaynak ülke Kanada
Lezzet
ve Tat
Karışım
Bilinmeyen
Sıvı
Un
Diğer
Anonymous
2013 'dan beri
Özellikleri
Mildly nutty.
Lezzet ve Tat
Tarif
Başlangıç malzemeleri
Besleme malzemeleri
1
400 g starter + 200 g water + 200 g white flour
Çalışma yöntemi
1
Day 1: Mix 120g dechlorinated water + 120g rye flour in clean jar and keep in cool place for 48 hours.
Days 3 through 5: Mix and discard half the batter. Add 60g white flour and 60g water. Cover and leave at room temp 24 hours.