Grace recipe

Grace

capo d'orlando, İtalya
Yazdır

Ekşi mayamı şununla karşılaştırmaya başla:

Analizi Başlat

Ekşi maya sayısı

Ülkem
78

Kıtam
1320

Dünyada
3005

Ekşi Maya Analizim

Ekşi Mayam

Ortalama ile Karşılaştırıldığında Dünya çapında

Yaşı

 1 yıl 8 Yıllık

Rengi

Saklama

 Suda  Buzdolabında

Karışım
13% Sıvı
43% Un
44% Diğer
13%
43%
44%
55% Sıvı
37% Un
8% Diğer
55%
37%
8%

Lezzet ve Tat

Kıvamı
Ekşi Mayam
Ortalama (Dünya çapında)

Besleme Sıklığı
her 4 saat
Haftada 7 kez (Dünya çapında)
Zaman

Besleme Sıcaklığı
34°
31° (Dünya çapında)
°C

Fermentasyon Sıcaklığı
23°
29° (Dünya çapında)
°C

Diğer ekşi mayalardan ilhamlar

# 36 sourdough veneziana # 26 Sourdough torcolo di san costanzo #41 Furmint Aszu # 11 Sourdough di Padova