Grace

capo d'orlando, Италия

Сравни закваску с

	Моя закваска	Среднее по сравнению с По всему миру
Возраст	1 год	8 года
цвет
Место хранения	В воде	В холодильнике
Смесь	13% жидкость 43% муку 44% Другой 13% 43% 44%	55% жидкость 37% муку 8% Другой 55% 37% 8%
Вкус и аромат
Вязкость	Моя закваска Среднее (По всему миру)
Частота кормления	каждые 4 часа 7 раз в неделю (По всему миру) Время
Температура подачи	34° 31° (По всему миру) °C
Температура брожения	23° 29° (По всему миру) °C