Возраст
3года
цвет
Страна происхождения Испания
Taste
& Flavour
Смесь
Unknown
жидкость
муку
Другой
poolish
С 2021
Para mejorar el sabor de los panes
Характеристики
Es un prefermento que se elabora el día anterior y que se usa sobre todo en panes tipo baguette.
Вкус и аромат
Рецептура
Ингредиенты для стартера
Ингредиенты для обновления
1
Метод работы
1