Возраст
10года
цвет
Страна происхождения Коста-Рика
Taste
& Flavour
Смесь
Unknown
жидкость
муку
Другой
El Empalme
С 2014
I finally have to time to devote to it, AND the texture of local bread is without substance.
Характеристики
Tangy, soft, yields beautiful crumb.
Вкус и аромат
Рецептура
Ингредиенты для стартера
Ингредиенты для обновления
1
Remove starter from fridge, allow to come to room temp. Pour off liquid. Add 80g each AP flour and filtered water. Stir thoroughly and allow to proof overnight.
Метод работы
1